HR So, 06.09.

Sternekoch Cliff Hämmerle kocht heute einen Klassiker, der sowohl im Saarland als auch deutschlandweit unbestritten die Nummer Eins unter den Lieblingsgerichten ist. Wussten Sie, dass Rinderrouladen erfunden wurden, um die Verwertung des ganzen Tieres zu ermöglichen und um den Beweis anzutreten, dass nicht nur ein Rinderfilet ein tolles Stück Fleisch ist, sondern auch die Oberschale vom Rind zart und saftig geschmort werden kann. "Cliffs Kniff" bei seinem Rouladen-Rezept ist zum einen die Verwendung von Feigen. Selbstverständlich nimmt er dazu natürlich auch die klassischen Zutaten wie Gewürzgurken, Senf und Zwiebeln. Was seine Roulade besonders macht, ist das frisch zubereitete, nach Butter duftende Bett aus Spitzkohl-Kartoffelstampf. Er achtet darauf, die Sahne erst kurz vor dem Servieren unter den Stampf gerührt wird, dann ist der Spitzkohl-Kartoffelstampf eine sehr feine Beilage. Das "Mit Herz am Herd"-Team wünschen guten Appetit!

Ein Restaurant mit österreichischem Hüttenflair auf dem hessischen Feldberg: Mit dieser Vision kommt Jens Fischer in den Taunus. Doch es läuft alles anders als geplant. Die Eröffnung des Restaurants verzögert sich mehrfach und der Sternekoch steht ein paarmal kurz davor, alles hinzuwerfen. Über zwei lange Jahre dauert der Umbau des "Feldberghauses". In dieser Zeit muss der Küchenchef seine Speisen im angrenzenden Kiosk anbieten. Und auch die Beschaffung der Lebensmittel stellt den Koch vor ungeahnte Herausforderungen.

Was ist los in Hessen? Die Sendung berichtet in informativen Beiträgen über das aktuelle Tagesgeschehen in den Bereichen Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport.

Regenschirm oder Sonnencreme? Die Wetterexperten des Hessischen Rundfunks präsentieren anhand übersichtlicher Grafiken die Prognosen und Trends für die kommenden Tage.

Die seit 1998 ausgestrahlte Arztserie handelt vom Alltag in der fiktiven Leipziger "Sachsenklinik". Die Beziehungen zwischen den Ärzten stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie die bewegenden Schicksale der Patienten.

Die seit 1998 ausgestrahlte Arztserie handelt vom Alltag in der fiktiven Leipziger "Sachsenklinik". Die Beziehungen zwischen den Ärzten stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie die bewegenden Schicksale der Patienten.

Mehr Licht, mehr Luft, mehr Sonne - das ist der Plan in den 1920er Jahren. Schluss mit der "Guten Stube" nur für Privilegierte - Wohnung und Zimmer werden neu definiert! Die Akteure des Neuen Bauens wollen eine sozial gerechte Gesellschaft durch innovative Architektur und Raumgestaltung. Ein funktionales und minimalistisches "Wohn"-Zimmer macht den Anfang. Doch schnell, viel und günstig zu bauen, ist eine Herausforderung und umstritten - damals wie heute. Was ist geblieben vom utopischen Gesellschaftsentwurf dieser Bau-Revolution und warum ist das Problem der Wohnungsnot heute größer denn je?

Wenn es so etwas wie den Geburtsort der Vereinigten Staaten von Amerika gibt, dann ist er in der Hauptstadt des US-Bundesstaates Pennsylvania zu finden. Dort wurde am 4. Juli 1776 die legendäre "Declaration of Independence" verabschiedet, die zur Gründung einer der mächtigsten Nationen führen sollte. Der viel beschworene "Klang der Freiheit" war in Philadelphia gleich im doppelten Sinne zu hören. In der Resolution, "dass alle Menschen gleich geschaffen sind" und in den Schlägen einer Turmglocke, die die symbolträchtige Inschrift "Proclaim Liberty" trug.

"Are you ready to do the workout?" ist die Frage, mit der Jane Fonda ihr berühmtestes Video einleitet. In den 80er-Jahren folgten ihr Millionen. Sie schwitzten, sie litten, sie tanzten und sie brannten - Fit sein wurde "in". Und das Fitnessideal wurde dünn und sehr dünn. Auch Europa hatte seine Aerobicstars. Die Französinnen Véronique de Villèle und Davina Delor mit ihrer legendären Sendung "Gym Tonic", die Amerikanerin Sydne Rome, die in Deutschland und Italien die Frauen - und auch ein paar Männer antrieb. Alle tanzten und es machte Spaß. Aber die Fitnessbewegung wurde erst möglich durch Pionierinnen wie Bonnie Prudden, Lotte Berk und Judi Sheppard Missett. Prudden war die erste Frau im amerikanischen Fernsehen mit einer Fitnesssendung. Für sie gab es immer genug Zeit für Übungen. Oft genug trug sie bereits eine Seidenbluse, der Tisch im Hintergrund bereits gedeckt für die Gäste und sie? Sie nahm das Geschirrtuch, rollte es zusammen und begann ein Workout. Auf der anderen Seite des Ozeans, in England, unterrichtete die ehemalige Tänzerin Lotte Berk. Ihre Übungen mit Namen wie "The Prostitute" oder "Das französische Klo" wurden schnell berühmt und berüchtigt. Bevorzugt schwang sie die Reitgerte und freute sich, wenn sie schockieren konnte mit Aufforderungen wie "You can't fuck, if you can't tuck". Ihre Tochter Esther Fairfax unterrichtet bis heute in einem kleinen Studio. Oder Judi Sheppard Missett, deren "Jazzercise"- eine Art Aerobic - wohl zu den euphorisierendsten Übungen der Sportgeschichte gehören. Unmöglich, auf dem Sofa sitzen zu bleiben. Zur Fitness trafen sich die Frauen, sie verließen ihre Häuser, sie fanden Gemeinschaft, sie fanden sich und hatten Spaß - oder wie es Judi Missett Sheppard ausdrückte: "Sie veränderten vielleicht nicht die Welt, aber sie veränderten ihre Welt." Als Jane Fonda das bislang erfolgreichste Home-Video herausbrachte, war aus "Jazzercise" bereits eines der größten Franchiseunternehmen der Vereinigten Staaten geworden. Die Branche boomte und den Frauen gefiel das. Die Engländerin Debbie Moore begann Lycra anders einzusetzen und den Aerobicisern damit mehr Bewegungsfreiheit zu schenken. Das von ihr gegründete "Pineapple Studio" brachte sie als erste Frau an die Londoner Börse. Tanzen und Bewegung, das war es - die Frauen wollten raus, in der Gemeinschaft stark werden. Und dann änderte sich der Zeitgeist. Als Arnold Schwarzenegger ein neues Körperideal populär machte, zog es viele Frauen dahin. Sie wollten auch stark sein, sie wollten nicht nur einen schlanken Körper, sondern einen "Body of Steel". Hermine Klinger war die erste Österreicherin, die es zur Nummer zwei der Welt geschafft hat. Nach all diesen Anstrengungen lösten sich die Fitnesstrends auf. Mit Yoga beginnt ein "Anything goes" - die Körper werden diverser. Auch die Methoden der Vermarktung ändern sich. Taras Body, eine französische Influencerin, kennt ihr Publikum genau - sie muss nur abrufen, wer wann und wo zusieht und hoffentlich mitmacht

BAP feiert doppelt: Wolfgang Niedecken wird 75 und vor 50 Jahren wurde BAP gegründet. Eine Band, die viel mehr ist als nur Musik. 1976 noch eine kölsche Kneipenband, ging's Anfang der 1980er plötzlich durch die Decke. Platz 1 in den Hitparaden und bei den Verkaufszahlen. Schließlich über Jahre einer der erfolgreichsten Rock-Acts des Landes. Kölsch wird Pop, Rock wird Haltung, Heimat wird politisch. Mit Liedern wie "Verdamp lang her", "Do kanns zaubere" oder "Kristallnaach" trifft BAP den Nerv einer Generation. 13 Nummer-1-Alben folgen - und doch bleibt die Band fest verwurzelt im Rheinland. Im Zentrum steht Wolfgang Niedecken: Sänger, Erzähler, Chronist seiner Zeit. BAP ist eine einzigartige Erfolgsgeschichte.

Die passionierte Pferdezüchterin Saskia lebt zurückgezogen auf ihrem idyllischen Gestüt im Rheinland. Eines Tages aber wird der eingespielte Alltag der menschenscheuen Frau gewaltig durcheinandergebracht: Ihre Jugendfreundin Andrea kommt bei einem Unfall ums Leben, und Saskia soll sich als Patentante zumindest vorübergehend um deren Tochter Lucy kümmern. Keine leichte Aufgabe, denn die 16-Jährige hatte mit ihrer Mutter in London gewohnt und kann mit dem eintönigen Landleben nicht viel anfangen. Dennoch entwickelt sich zwischen dem ungleichen Gespann nach anfänglichen Reibereien ein vertrauensvolles Verhältnis. Bis überraschend Lucys Vater auftaucht, den sie bisher nicht kannte: ein lässiger Galerist ganz nach ihrem Geschmack. Seiner neuen Rolle als Vater scheint der unstete Lebemann jedoch kaum gewachsen zu sein.

Alina ist Pilotin und fliegt regelmäßig Passagiere zu den schönsten Plätzen dieser Erde. Für Piloten und Crew bleibt oft keine Zeit, Land und Leute kennenzulernen. Nach einer Nacht müssen sie meistens wieder zurück. Nicht aber bei einigen Flügen zu exotischen Zielen. Dann muss die Crew manchmal länger vor Ort bleiben. In Punta Cana sind es fünf Tage, bis der nächste Airbus A330neo ihrer Airline wieder landet. Was macht die Crew solange auf einer Insel? Wir begleiten Alina und ihre Kollegen auf einer erlebnisreichen Dienstreise in die Karibik.

Obwohl sie so klein und unscheinbar sind, lösen Insekten bei vielen Menschen Unbehagen aus. Dabei sind sie äußerst wichtig: Insekten bestäuben Pflanzen, zersetzen organisches Material und bilden die Grundlage vieler Nahrungsketten. Ihr Nutzen für uns ist enorm - ohne sie sähe es düster aus für Äpfel, Schokolade und viele andere Lebensmittel. Doch das Gleichgewicht gerät aus den Fugen: Invasive Arten wie Tapinoma-Ameisen breiten sich rasant in Deutschland aus und bedrohen Infrastruktur und Ökosysteme. Was bedeutet das - und was lässt sich dagegen tun? Andere Insektenarten kämpfen ums Überleben. Neue Forschungen liefern überraschende Erkenntnisse zu den Ursachen. Denn selbst in Regionen ohne menschlichen Einfluss zeigen sich dramatische Veränderungen. Städte wiederum entwickeln sich zu Hotspots für die Vielfalt. Insekten sind erstaunlich anpassungsfähig. Warum finden sie gerade hier zwischen Straßen und Beton gute Lebensbedingungen? Und bedeutet das wirklich ein wachsendes Konfliktpotential?

Seit dem Jahr 1984 stehen hier Wirtschafts- und Verbraucherthemen im Vordergrund. Ein Experte steht außerdem im Studio zu seinem Fachgebiet Rede und Antwort.

Boulevard, News und Lifestyle am Sonntag

Mit 74 Jahren steht Adam "Adi" Hessdörfer noch immer fast täglich am Herd - voller Energie, Ideen und Leidenschaft. Vor über 30 Jahren verschlug es den gebürtigen Gustavsburger in den kleinen Odenwälder Ort Wersau, wo er einen Gasthof übernahm. Was als beruflicher Neuanfang begann, wurde zu seiner Heimat: Aus Gästen wurden Freunde, und der "Gickelswirt" entwickelte sich zum Mittelpunkt des Dorflebens. Noch immer tüftelt Adi an neuen Gerichten, brät weiterhin fleißig Schnitzel und hält den Laden mit Herz und klarer Hand zusammen. Doch auch für ihn stellt sich langsam die Frage, was die Zukunft bringt und ob sich ein Lebenswerk überhaupt weitergeben lässt.

Was ist los in Hessen? Die Sendung berichtet in informativen Beiträgen über das aktuelle Tagesgeschehen in den Bereichen Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport.

Regenschirm oder Sonnencreme? Die Wetterexperten des Hessischen Rundfunks präsentieren anhand übersichtlicher Grafiken die Prognosen und Trends für die kommenden Tage.

Sportlicher Einsatz in den Weinbergen, eine Insel mit vielen Hunde-Patienten und ein Vogelexperte mit Vermittlungspotenzial: Ob beruflich oder privat, die erfahrenen Tierärzte engagieren sich zu hundert Prozent. Dr. Tobias Neuberger in Bernkastel-Kues bereitet sich mental auf eine Augen-Operation vor - das macht er früh morgens über der Praxis am Schlagzeug. Assistentin Monika Frank hört mit und weiß: Der Chef ist gut gelaunt! Die Besitzerin Judith Bickler ist mit Labrador-Border Collie Mischling Felli für die OP weit gefahren. Sein unteres Augenlid ist zu lang, rollt sich nach innen und das Auge tränt ständig. Eine große Herausforderung wartet auf den erfahrenen Operateur, denn ein Stück Lid muss sehr präzise entfernt werden. Die Balance zwischen Arbeit und Freizeit ist dem Tierarzt Dr. Tobias Neuberger äußerst wichtig. Auch beim Sport gibt er alles: Sein heutiges Sportprogramm nach Feierabend besteht aus Fahrradfahren und Schwimmen. Mit dem Rad geht es über die heimatlichen Weinberge an der Mosel. Unterwegs trifft er auf einen befreundeten Winzer, dessen Hund Atus und seinen alten Gymnasiallehrer. Auf Sylt beginnt Stephanie Petersens Tag mit der Erkenntnis, dass sie fälschlicherweise als Nottierärztin in der Zeitung steht. Dabei hat sich die engagierte Inseltierärztin schon die vergangene Nacht im Notdienst um die Ohren geschlagen. Ihr erster Patient in der Praxis ist der Entlebucher Sennenhund Buddy aus Braunschweig von Familie Schäfer. Er hat sich beim Toben im Urlaub eine Kralle eingerissen. Während Stephanie Petersen die Wunde versorgt, würde der vier Jahre alte Buddy am liebsten stiften gehen - Tierarztbesuche gehören nicht zu seinen Lieblingsbeschäftigungen. Ein weiterer Vierbeiner sucht am Nachmittag die Tierarztpraxis Petersen auf. Die Französische Bulldogge Lupo hat Hautprobleme. Stephanie Petersen entnimmt eine Haarprobe und hält nebenbei einen Klönschnack mit Besitzer Anton Schulte-Westhof. Tierarzt Dr. Gerd Britsch hat sich auf Vögel und Reptilien spezialisiert. Die besorgten Pia und Joachim Graf suchen ihn auf, weil ihre 14 Jahre alte Blaustirnamazone Cocotte nicht mehr fliegen will. Dafür spricht sie - und das sogar ziemlich gut. Cocotte ist für Dr. Gerd Britsch keine Unbekannte. Er hatte sie vor einigen Jahren an die fürsorgliche Familie Graf vermittelt. Die Grafs gehen lieber einmal mehr zum Tierarzt als zu wenig, denn sie haben sich auch schon von geliebten Tieren verabschieden müssen. Die Untersuchung von Dr. Britsch gibt ihnen Recht: Cocotte muss dringend behandelt werden.

Eine Visite auf der Pferdekoppel, eine traurige Botschaft und vertraute Gesichter: Die Tierärzte pflegen ein enges Verhältnis zu ihren langjährigen Patienten und deren Besitzern.Der Sylter Kutschenfahrer Matthias Tölken hat eine ganz besondere Leidenschaft: Seine Schleswiger Kaltblutpferde Schatzi und Spatzi. Die beiden Pferde gehören einer seltenen und alten Haustierrasse an, die mittlerweile vom Aussterben bedroht ist. Kein Wunder, dass sich Matthias Tölken besonders um das Wohl seiner Lieblinge sorgt. Kaltblüter Spatzi hat sich ein Hufeisen ausgerissen. Um auszuschließen, dass sich dabei ein Nagel ins verletzliche Hufbein gebohrt hat, greift der Pferdewirt zum Telefon und bittet die Inseltierärztin Stephanie Petersen um Hilfe. Trotz fehlendem Schuhwerk untersucht sie die gewaltigen Hufe auf der Stelle. Zurück in der Tierarztpraxis Petersen wartet bereits der nächste Patient: Der Boston Terrier Festus hat eine Augenentzündung. Da sämtliche Salben nicht helfen, soll der Vierbeiner mit einem speziellen Pferdeblut-Serum behandelt werden, das in der Praxis eigens für ihn hergestellt wird. Festus ist ein kleiner Medienstar und hat bereits in einigen Musikvideos und Fotoproduktionen mitgewirkt. Tierärztin Stephanie Petersen ist ganz streng: Damit der kleine Festus auch wirklich gesund wird, muss er rund um die Uhr beobachtet werden, denn mit Augenverletzungen ist nicht zu spaßen. Die achtjährige Hündin Bashira hat einen Tumor am Unterkiefer. Aus diesem Grund wurde der wuschelige Vierbeiner an die Kleintierspezialisten in Starnberg überwiesen. Unter Narkose entfernt Dr. Ilka Jopp das Gewebe in der Mundhöhle - die Beisitzerin Manuela Eckhart bangt währenddessen im Wartezimmer. Die Röntgenbilder sehen zunächst unauffällig aus, doch die Ergebnisse der Gewebeprobe am Folgetag sind eindeutig: Tierärztin Dr. Ilka Jopp muss eine traurige Botschaft am Telefon überbringen. In der Tierarztpraxis Neuberger in Bernkastel-Kues trifft das Tierarztpaar auf alte Bekannte: Dr. Yasmin Diepenbruck kennt den Findelkater Paulchen bereits seit dem Welpenalter. Schon öfter war der Stubentiger bei ihr auf dem Behandlungstisch - dieses Mal wegen einer Beinverletzung durch einen Streit mit der Nachbarskatze. Bei der Untersuchung stellt die Tierärztin außerdem eine Verfärbung der Iris fest. Dr. Tobias Neuberger begrüßt derweil seinen Schulfreund Martin Conrad und dessen Hund Atus. Der Korthals Griffon Rüde muss dringend zur Zahnreinigung - eine regelmäßige Prozedur, die wichtig für den Gesundheitszustand von Hunden ist. Der Arzt und Martin Conrad sind schon seit ewigen Zeiten befreundet sind, daher darf der Hundebesitzer sogar bei der Behandlung dabei sein.

In der seit 1961 ausgestrahlten Sendung dreht sich alles um Sport. Berichtet wird über die Fußballspiele der Woche sowie über weitere Begegnungen aus verschiedenen Disziplinen. Regelmäßig wird das Tor des Monats gewählt.

Wie gut kennen die Hessen sich in ihrem eigenen Bundesland aus? Wer eine Traumreise gewinnen möchte, muss über Politik, Flora und Fauna, Klatsch und Mundart bestens informiert sein.

Comedy-Quiz rund um Menschenkenntnis präsentiert von Roberto Cappelluti strassenstars: De Hippi (Frankfurt), Linda (Darmstadt), Mathias (Friedberg-Ockstadt)

Comedy-Quiz rund um Menschenkenntnis zum Mitraten mit Roberto Cappelluti strassenstars: Jutta (Atzbach), Andreas (Laufach), Carmen (Bad Hersfeld)

In der Toskana lernt die 12-jährige Sarah Klewes die 65 Jahre ältere Schriftstellerin Claretta Cerio kennen. Die beiden beginnen eine Brieffreundschaft über 15 Jahre lang. Als Claretta stirbt, verliert Sarah eine liebgewonnene Freundin. Ihr bleibt ein Schuhkarton voller Briefe - und das Gefühl, dass Claretta dadurch irgendwie noch da ist. Mit den Briefen im Gepäck reist sie 2022 nach Italien, um Erinnerungen an ihre Freundin zu wecken - und einen Blick in die Vergangenheit zu wagen. "Die Brieffreundin" ist eine Ode an alterslose Freundschaft, wohlgesetzte Worte und den Tod als Teil des Lebens.

Mit 74 Jahren steht Adam "Adi" Hessdörfer noch immer fast täglich am Herd - voller Energie, Ideen und Leidenschaft. Vor über 30 Jahren verschlug es den gebürtigen Gustavsburger in den kleinen Odenwälder Ort Wersau, wo er einen Gasthof übernahm. Was als beruflicher Neuanfang begann, wurde zu seiner Heimat: Aus Gästen wurden Freunde, und der "Gickelswirt" entwickelte sich zum Mittelpunkt des Dorflebens. Noch immer tüftelt Adi an neuen Gerichten, brät weiterhin fleißig Schnitzel und hält den Laden mit Herz und klarer Hand zusammen. Doch auch für ihn stellt sich langsam die Frage, was die Zukunft bringt und ob sich ein Lebenswerk überhaupt weitergeben lässt.

Die passionierte Pferdezüchterin Saskia lebt zurückgezogen auf ihrem idyllischen Gestüt im Rheinland. Eines Tages aber wird der eingespielte Alltag der menschenscheuen Frau gewaltig durcheinandergebracht: Ihre Jugendfreundin Andrea kommt bei einem Unfall ums Leben, und Saskia soll sich als Patentante zumindest vorübergehend um deren Tochter Lucy kümmern. Keine leichte Aufgabe, denn die 16-Jährige hatte mit ihrer Mutter in London gewohnt und kann mit dem eintönigen Landleben nicht viel anfangen. Dennoch entwickelt sich zwischen dem ungleichen Gespann nach anfänglichen Reibereien ein vertrauensvolles Verhältnis. Bis überraschend Lucys Vater auftaucht, den sie bisher nicht kannte: ein lässiger Galerist ganz nach ihrem Geschmack. Seiner neuen Rolle als Vater scheint der unstete Lebemann jedoch kaum gewachsen zu sein.

Nachdem sich die Wogen im Hause Mertens geglättet haben und es den Anschein hat, dass Susanne und Christoph doch wieder ein glückliches Paar werden, freut man sich über den Besuch von Susannes Sohn Jonas. Doch der hat sich sehr verändert, ist aggressiv und schwer zugänglich. Als seine Klassenlehrerin Anna Möller aus Berlin anreist und Susanne aufsucht, macht sich die Mutter große Sorgen. Als Jonas plötzlich verschwindet, gibt Anna zu, dass sie selbst ein Grund für Jonas' Verhalten sein könnte. Sie führt mit seinem Vater eine Liebesbeziehung, und offensichtlich gibt der Junge ihr die Schuld, dass der Vater kaum noch Zeit für ihn hat. Während die Polizei nach Jonas sucht, durchleben Susanne und Anna gemeinsam die schrecklichen Stunden der Ungewissheit.

Zur Abwechslung setzt nicht irgendein Gewalttäter, sondern Tierarzt Kauth Sophie die Pistole auf die Brust: Er will aus ihrer Affäre eine handfeste Beziehung machen, ja, sogar mit ihr zusammenziehen. Bevor Sophie sich entscheidet, löst sie erst einmal das Rätsel um den schwer verletzten Elektriker Poppelrath, der mit einer unerklärlichen Kopfverletzung und einem Herzinfarkt im Garten der Hausfrau Kafka liegt. Trägt die Schuld dafür wirklich, wie viele im Dorf denken, der neu zugezogene Mann aus Ostdeutschland, der sich - zumindest in den Augen der Hengascher - hochverdächtig verhält? Oder hat die krankhaft eifersüchtige Ehefrau des Opfers ihre Finger im Spiel? Und liegt überhaupt ein Verbrechen vor? Falls ja, ist Sophie die einzige Polizistin, die das interessiert, denn Dietmar beschäftigt sich lieber mit einer Reihe merkwürdiger Spionagekameras in Hengascher Schlafzimmern, und Bärbel ist ein Totalausfall, weil endlich mal verliebt. Seit sie sich Hals über Kopf in die Schreinerin Mathilde verguckt hat, kann sie keinen klaren Gedanken mehr fassen. Im Gegensatz zu Sophie, die mit reichlich egoistisch motivierter Unterstützung von Zielonka sen. erkennen muss, dass ihre Liebe zu Kauth nicht ausreicht, um ihr Leben so grundsätzlich zugunsten einer Beziehung zu ändern, erkennt Bärbel vor allem eines: Liebe hat mehr Facetten, als sie bislang ahnte.

Ginevra (12) will eine Buttera werden, eine Rinderhirtin, die vom Rücken ihres Pferds die Herden treibt. Es ist eine harte und gefährliche Arbeit, doch Ginevra liebt den intensiven Kontakt mit den Tieren. Sie gehört zu einer Butteri-Familie in der vierten Generation und möchte als erstes Mädchen diese Tradition weiterführen. Sich in dieser Männerwelt zu behaupten, macht sie besonders stolz. Nun steht Ginevra eine besondere Herausforderung bevor. Zum ersten Mal soll sie zusammen mit Vater und Großvater die Herde von über 60 langhornigen Rindern kilometerweit zu einer Weide treiben, wo mehr Gras zum Fressen wächst. Davon träumt Ginevra schon lange, doch zugleich hat sie auch Angst vor dieser Aufgabe. Überall auf dem Weg lauern Gefahren. Ihr Pferd kann den Rindern zu nahe kommen oder ein Stier wird aggressiv und will sie angreifen. Vor allem muss sie aufpassen, keine Rinder auf dem Weg zu verlieren. Immer wieder laufen welche weg, und noch ist Ginevra beim Reiten nicht geschickt genug, sie zurückzuholen. Die Rinder hören oft nicht auf sie, weil ihre Stimme noch nicht so kräftig und entschlossen klingt. Je näher der Tag der großen Rinderüberführung rückt, umso mehr hat Ginevra Angst, ihre Familie und besonders sich selbst zu enttäuschen.

King Kong zieht in die Wildnis, und Pfleger Florian Rimpler ist das Herz schwer. Er hat als Ersatzpapa ein sehr enges Verhältnis zu dem kleinen Wildfang, der in seinen Händen zum anschmiegsamen Schmusekätzchen wird. Aber er weiß, King Kong wird sich in der Natur wohlfühlen und fortpflanzen. Das Frankfurter Baumkänguru-Männchen Samarei bekommt eine Partnerin auf Zeit. Seine Gene sind begehrt, und nun soll er Känguru-Dame Belisi aus dem Krefelder Zoo beglücken. Alle sind gespannt auf die Ankunft der "Neuen".