SWR 21:00 Di 17.11.

Info

Gärtner Michael Schick pflanzt 1.600 verschiedene Tomatensorten in seinem Garten SWR Presse/Bildkommunikation

Warum sind Tomaten aus dem Supermarkt so oft eine Geschmacksenttäuschung? Hendrike Brenninkmeyer findet Antworten. SWR Presse/Bildkommunikation

Dr. Julia von Steimker erforscht den Gencode von Tomaten SWR Presse/Bildkommunikation

Ernährungsberaterin Sabrina Duerr gibt Tipps: wie können Tomaten schmackhafter werden? SWR Presse/Bildkommunikation

Italiens größter Dosentomaten-Produzent Francesco Mutti und Bäuerin Moroni testen die diesjährige Ernte. SWR Presse/Bildkommunikation

Hendrike Brenninkmeyer besucht Heiko Hagdorn in seinem Tomaten-Gewächshaus. SWR Presse/Bildkommunikation

Lebensmittel-Check

Programm

Tomaten

Essen und Trinken Warum gleicht der Versuch, eine gut schmeckende Tomate zu ergattern, einer Glückslotterie? Woran kann man beim Einkauf erkennen, welche Tomaten wohlschmeckend sind? Diesen Fragen wird auf den Grund gegangen. Die Sendung ist auch in der Mediathek und auf dem ARD-"Marktcheck"-Kanal.

Inhalt

Was steckt hinter der perfekten Tomate? Tomaten im Supermarkt sehen makellos aus, sind lange haltbar und jederzeit verfügbar. Kein Wunder, wurden sie im Laufe der Zeit immer stärker für Transport, Handel und Verkauf optimiert. Doch wieso ist dabei der Geschmack auf der Strecke geblieben? Warum gleicht der Versuch, eine gut schmeckende Tomate zu ergattern, einer Glückslotterie? Und woran kann man beim Einkauf erkennen, welche Tomate wohlschmeckend ist? Diesen Fragen wird auf den Grund gegangen. Außerdem: Wie gesund sind Tomaten? Hendrike Brenninkmeyer, bekannt als Moderatorin und Reporterin aus SWR "Marktcheck", geht für den "Lebensmittel-Check" auf Spurensuche und blickt hinter die glänzende Fassade der Tomatenwelt. Gemeinsam mit Verbraucherinnen und Verbrauchern findet sie heraus, was beim Einkauf wichtig ist und welche gesunden Inhaltsstoffe Tomaten haben.

Sendungsinfos

Untertitel, Stereo