Seit ihrem Sieg bei "The Great British Bake Off" 2015 begeistert Nadiya Hussain das Publikum mit ihrer unkomplizierten Art und kreativen Küche. In ihrer neuen Reihe zeigt sie vier Gerichte für unterschiedliche Familienmomente: einen praktischen Snack für unterwegs, ein gemütliches Wohlfühlgericht fürs Wochenende, etwas Besonderes für spontane Gäste und eine weitere raffinierte Idee für den Alltag. So wird jede Folge zur kulinarischen Überraschung.
Für ein geselliges Familientreffen tischt Nadiya Hussain vier besondere Kreationen auf: würzige Knoblauch-Fries mit japanischem Furikake, Rindfleischburger mit süß-pikanter Speckmarmelade, einen vegetarischen Pilaw mit Jollof-Reis und eingelegtem Gurkensalat sowie einen raffinierten Käsekuchen. Nebenbei entdeckt sie in Hampshire die Geheimnisse des Barbecues und erfährt in Cornwall mehr über die Herstellung von Salz.
Hollywoodikone Pamela Anderson lädt den Fermentationsexperten David Zilber zum gemeinsamen Kochen ein. Auf dem Speiseplan stehen saftige Quinoa-Tempeh-Burger mit einer umami-reichen Glasur, hausgemachte Essiggurken, eine außergewöhnliche Burgersauce, eine knusprige Sellerie-Remoulade und eine erfrischende Wassermelonen-Granita. Im Anschluss kommt Pamelas Familie in den Garten, um das leckere Essen zu genießen.
Joanna feiert die Vielfalt der mexikanischen Küche mit einem Festessen für die ganze Familie. Auf den Tisch kommen würzige Spinat-Enchiladas, mexikanischer Reis, Charro-Bohnen, cremiger Queso Blanco und frische Tomatensalsa. Zum süßen Abschluss sorgen knusprige Churro-Kekse für authentisches Genussgefühl.
Joanna erinnert sich an ihre Flitterwochen mit Chip in Maine und bereitet ein Meeresfrüchte-Menü voller Urlaubsflair zu. Es gibt saftige Hummerröllchen im Butterbrötchen, einen knackigen Wedge Salad mit würzigem Blue Cheese Dressing sowie knusprig frittierte Hush Puppies mit hausgemachter Tartar Sauce. Den süßen Abschluss bildet das flambierte Kirschdessert "Cherries Jubilee".
Chip und Joanna haben für die Renovierung des "Cottonland Castles" elf Monate eingeplant. Inzwischen sind acht Monate vergangen und die beiden sind dabei, die neu angefertigten Fenster zu installieren.
Nach elf Monaten haben Chip und Joanna ihre bislang umpfangreichste Renovierung abgeschlossen. Sie haben das dreistöckige "Cottonland Castle" restauriert und suchen nun geeignete Käufer.
Chip und Joanna betreuen heute das Ehepaar Blount. Familienvater Norris ist Kapitän einer Sportmannschaft und behandelt seine Schüler wie seine eigenen Kinder. Daher sollte das Haus geräumig genug sein, um eine ganze Mannschaft zu beherbergen. Norris und seine Frau Denitia haben jedoch so unterschiedliche Geschmäcker, dass es den Gaines sehr schwer fällt, einen gemeinsamen Nenner mit ihnen zu finden.
Die Gaines betreuen heute das Ehepaar Haire bei der Suche nach einem geeigneten Haus für sich und ihre beiden Kinder. Sie besuchen die Gegend rund um den Lake Waco, die mit viel Platz und viel Grün punktet. Die Haires haben moderate Ansprüche, doch das knappe Budget macht den Gaines dennoch sehr zu schaffen.
Chip und Joanna starten ihr Großprojekt am See mit der Planung des Umbaus. Danach folgt der erste Abriss: Die beiden entfernen Regale, Arbeitsplatten und eine Wand, um Platz für eine offenere Küche zu schaffen. Um den Seeblick in den Vordergrund zu rücken, vergrößern die beiden die Fenster. Auch der Außenbereich mit dem vermoderten Pool muss dringend saniert werden.
Um den Seeblick zu verbessern, kümmert sich Chip um die Baumpflege des 6.000 Quadratmeter großen Grundstücks. Währenddessen überlegt Joanna, wie die Handwerker die dreistöckige Glasfassade umsetzen sollen, sodass die dazwischenliegenden Holzbalken nicht sichtbar sind. Zudem möchte die Innendesignerin im Esszimmer und in der Lounge Dachfenster installieren, damit die Räume heller werden.
Für den heruntergekommenen Hinterhof planen Joanna und Chip einen Teich mit Koi-Karpfen und ein Blumenbeet mit einer gemütlichen Sitzecke daneben. Im Inneren des Hauses ist der Trockenbau fertig, der nun verspachtelt und verfugt wird. Im Eingangsbereich werden anschließend die Wände mit grünen Fliesen verziert.
Chip entfernt draußen einen alten Zaun und widmet sich anschließend der Gartenpflege. Währenddessen trifft sich Joanna mit einer Metallbauerin, um ihren Entwurf für das Badezimmer zu besprechen. Die Innendesignerin wünscht sich maßgefertigte Abtrennungen aus Messing, doch die Kosten sprengen das Budget. Nun muss sich Jo einen Plan B einfallen lassen.
Joanna bespricht mit einem befreundeten Schreiner ihre Entwürfe für die Inneneinrichtung. Kurz darauf werden die ersten Möbel geliefert und eingebaut. Ein großes Bett mit einem samtgrünen Rückenteil und großen Schränken drumherum schmückt das Schlafzimmer. Gleich neben dem Eingang befindet sich die Bibliothek, in der die Profis ein großes Regal für Kunst, Schallplatten und Zeitschriften gebaut haben. Zudem bauen die Handwerker eine Einfahrt vor dem Haus.
Nach vielen Wochen harter Arbeit ist das Haus am See endlich fertig. Joanna und Chip laden ihre Freunde ein, um ihnen das Traumhaus zu zeigen. Die Gäste des Paares sind begeistert von dem Ergebnis. Nun müssen Joanna und Chip nur noch einen passenden Käufer für das außergewöhnliche Anwesen finden.
Während James und David an einem großartigen Deal arbeiten, kümmert sich Madison um seine Sommervermietungen. Eine alte Dame macht ihm dabei das Leben schwer. Und Tracy verhandelt mit einer Klientin, die ihre beiden Immobilien in den Hollywood Hills für teures Geld verkaufen möchte.
Die Altman-Brüder schließen einen fulminanten Deal in Bradbury Estates ab.
In L.A. liefern sich die Immobilienmakler einen erbitterten Konkurrenzkampf.
Während James und David an einem großartigen Deal arbeiten, kümmert sich Madison um seine Sommervermietungen. Eine alte Dame macht ihm dabei das Leben schwer. Und Tracy verhandelt mit einer Klientin, die ihre beiden Immobilien in den Hollywood Hills für teures Geld verkaufen möchte.
Die Altman-Brüder schließen einen fulminanten Deal in Bradbury Estates ab.
In L.A. liefern sich die Immobilienmakler einen erbitterten Konkurrenzkampf.
Theresa Caputo besucht während ihres Aufenthalts in London einen Hutmacher und bietet diesem eine private Lesung an, die er jedoch ablehnt. Kurze Zeit später nimmt das Medium an einer britischen Tea Party teil und führt eine Gruppenlesung durch, die für viele Anwesenden sehr emotional wird. Nach einer erfolgreichen Tournee in England kehrt Theresa nach Long Island zurück und trifft sich mit ihrer Enkelin. Doch das Wiedersehen verläuft nicht wie geplant.
Theresas Tournee geht in den USA weiter. Auf der Reise besucht sie spontan ihre Cousins in Rehoboth Beach in Delaware. Bei dem Zwischenstopp trifft sich das Medium mit einer Mutter und ihrer Tochter. Vor kurzer Zeit ist der Familienvater bei einem tragischen Unfall gestorben und nun wollen die beiden mithilfe von Theresa Kontakt mit ihm aufnehmen. Zudem wendet sich eine Frau an Theresa Caputo, die scheinbar von einem Geist heimgesucht wird.
Die Wohltätigkeitsorganisation "All Dogs Matter" hat eine Rekordzahl an Rettungshunden aufgenommen. Während einige der Tiere stark unterernährt sind, kämpfen andere mit massivem Übergewicht. Dr. Scott Miller untersucht und behandelt die Hunde. Die mobilen Tierärztinnen Alison und Audrey machen sich auf den Weg zum Possumwood Wildlife Sanctuary, um die Wunde an Känguru Snows Fuß zu behandeln.
Erinnerung
