Hamburg soll Fahrradstadt werden, das betont der Senat immer wieder. Das Radwegenetz soll weiter ausgebaut werden. Da ist jedoch noch eine Menge zu tun. Eine Umfrage des Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Club, ADFC, bescheinigt Hamburg lediglich einen Mittelplatz in Sachen Fahrradfreundlichkeit. Besonders oft kritisiert werden zu enge Fahrradwege und Falschparker, die die Radler zu Umwegen zwingen.
Wie sieht die Realität aus? Was ist dran am angeblichen "Krieg" zwischen Auto- und Radfahrer in der Großstadt?
Die Reportage aus 2019 zeigt, wie Fahrradkurier Alex Roe mit seinem Lastenbike durch die Stadt fährt, Servicefahrer Michael Pietsch die öffentlichen Stadträder in Schuss hält und schaut der Fahrradstaffel der Polizei bei einer Großkontrolle von Autofahrern und Fahrradfahrern über die Schulter.
Auf dem Bauernhof der Fallers im Schwarzwald schreibt das Leben spannende Geschichten. Die verschiedenen Generationen müssen sich mit Liebe, Konflikten und schwierigen Entscheidungen auseinandersetzen.
In den Meeren dieser Welt spielen sich spannende und zuweilen unfassbare Dinge ab. Die Zusammenschnitte zeigen die schönsten Bilder unter und über Wasser sowie Geschichten rund um die Ozeane.
Die Hausfrau Rosa verfügt über eine besondere Gabe: Sie merkt sofort, ob jemand lügt. Heimlich folgt sie eines Abends ihrem Schwiegersohn Udo und landet in einer dubiosen Bar. Kellner Charly weiht sie widerwillig in das Geheimnis des Hinterzimmers ein: Dort wird gepokert. Ihr Mann Kurt möchte vom Doppelleben seines Traumschwiegersohnes aber nichts wissen. Bald muss der starrsinnige Alte ebenso wie die ahnungslose Tochter Trixi erkennen, dass Udo alle in seinen Schuldensumpf hineinzieht. Um das eigene Haus zu retten, fasst Rosa einen verwegenen Plan.
Mit Cornelia Froboess, Karl Fischer, Werner Prinz, Sabine Waibel, Simon Hatzl
Im hohen Norden ist immer etwas los. Die Moderatoren besuchen interessante Persönlichkeiten, stellen Verbraucher-Vergleichstests vor und liefern Neuigkeiten aus der Region.
Bereits seit dem Jahr 1985 informieren die Moderatoren über das Neueste aus der Hansestadt. Dabei werden sowohl politische und sportliche als auch kulturelle Themen berücksichtigt.
In kurzweiligen Beiträgen erfahren die Zuschauer hier alles Wissenswerte über das Bundesland im hohen Norden. Themen aus Politik, Kultur, Sport und Heimatkunde werden behandelt.
Das mehrfach ausgezeichnete Format berichtet seit 1980 über aktuelle Geschehnisse in der Hansestadt Bremen. Dabei werden sowohl politische und sportliche, als auch kulturelle Themen berücksichtigt.
Wöchentlich wechselnde Moderatoren präsentieren alles Wissenswerte aus Niedersachsens Städten und Gemeinden zu den Themenbereichen Politik, Wirtschaft, Sport und Kultur.
Korruption, Machtmissbrauch, Überheblichkeit. Sind Berufspolitiker:innen in der Lage, die besten Entscheidungen für uns alle zu treffen? Während Algorithmen immer besser wissen, was wir wollen, kommt in Politik und Wissenschaft eine Uralt-Technik der alten Griechen wieder in Betracht: Das Losen - also der Zufall. Seit Anfang der 1970er-Jahre wird das wissenschaftlich untersucht. Die Erkenntnis: Viele der gelosten Parlamentsangehörigen können oft sogar besser entscheiden als die gewählten.
Tapire: das erste Date
Die Tapire Nessa und Nuang leben zwar seit knapp einem Jahr Seite an Seite in ihren Ställen und auch beim Baden konnten sie sich bereits begegnen, doch auf Tuchfühlung gehen, das war bisher nicht erlaubt. Gitter an den entscheidenden Reviergrenzen verhinderten, dass das noch junge Pärchen sich wirklich nahe kommen konnte. Inzwischen sind Nessa und Nuang aber gut mit den Örtlichkeiten im Leipziger Zoo vertraut und in einem Alter, in dem die Hormone immer häufiger das Regiment über die Routinen übernehmen. Kurzum: Es wird Zeit für ein erstes Aufeinandertreffen ohne Barrieren. Da Tapire unter Hormoneinfluss durchaus Temperament entwickeln, findet diese erste Begegnung unter aufmerksamer Beobachtung statt: Wird es ein Ringelreihen oder Randale geben?
Kaninchen: Feier der Vielfalt
Im Kaninchengehege von El Ranchito leben unterschiedliche Rassen in den verschiedensten Farbschlägen harmonisch miteinander. Entsprechend herrscht ein munteres und buntes Durcheinander in dieser Kommune, die täglich kleine und große Besucher erfreut. Es ist quasi ein Ort der freien Liebe, an dem jeder jeden toleriert, ungeachtet seiner Herkunft und Fellfärbung. Einer erfreut sich ganz besonders an der WG aus Flämischem Riesenkaninchen, Deutscher Schecke und Japaner Kaninchen: Rübe, der einzige Bock in dieser Gemeinschaft. Wie sehr, das zeigt sich an den zahlreichen Jungtieren in verschiedenen Größen und aus unterschiedlichen Nestern. Um sicher zu sein, dass alle Tiere gesund und gut genährt sind, verschafft sich Janet Pambor, ausgestattet mit Waage, Zettel und Stift, hier regelmäßig einen Überblick.
Koalas: Erlingas Erstling
Im Koalahaus ist man guter Hoffnung, dass Erlinga vor etwa fünf Monaten ein Jungtier bekommen hat, das nach der Geburt in ihren Beutel gekrabbelt ist. Alle Anzeichen dafür sind vorhanden: Ihr Beutel am Bauch ist rundlicher geworden, sie ist beim Klettern achtsamer und möchte in der Nähe ihres Beutels auch nicht mehr berührt werden, was für die eigentlich Kuschelfreudige sehr ungewöhnlich ist. Manchmal, wenn Philipp Hünemeyer frischen Eukalyptus serviert oder Putzarbeiten erledigt, kann er zudem Bewegungen in Erlingas Beutel ausmachen. Da die Paarung von Yuma und Erlinga nicht beobachtet werden konnte, kann das wahre Alter von Erlingas erstem Jungtier nur geschätzt werden. Wann wird es sich wohl das erste Mal zeigen?
Die seit 1998 ausgestrahlte Arztserie handelt vom Alltag in der fiktiven Leipziger "Sachsenklinik". Die Beziehungen zwischen den Ärzten stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie die bewegenden Schicksale der Patienten.
Mit Dieter Bellmann, Thomas Rühmann, Hendrikje Fitz, Johannes Steck, Andrea Kathrin Loewig, Jutta Kammann, Alexa Maria Surholt, Ursula Karusseit, Fred Delmare, Thomas Koch, Arzu Bazman, Uta Schorn, Maren Gilzer, Karsten Kühn, Anthony Petrifke, Gesche Tebbenhoff, Cornelia Gröschel, Ramona Leiß, Christoph Hohmann
Der Ableger der Serie "In aller Freundschaft" dreht sich um den Alltag im Erfurter Johannes-Thal-Klinikum. Die Beziehungen zwischen den Ärzten stehen dabei ebenso im Mittelpunkt wie die Schicksale der Patienten.
Mit Sanam Afrashteh, Mike Adler, Philipp Danne, Stefan Ruppe, Katharina Nesytowa, Mirka Pigulla, Christian Beermann, Tilman Pörzgen, Elisa Afie Agbaglah, Milena Straube, Luan Gummich, Marijam Agischewa, Horst-Günter Marx, Christian Martin Schäfer, Alessandro Emanuel Schuster, Andreas Dobberkau, Camilla Renschke
Die Landwirtschaft ist weiblich - Die Schwestern vom Fürstenhof und ihre Brüderhähne
60'
Die größte Bio-Hühnerfarm in Mecklenburg-Vorpommern wird hauptsächlich von Frauen gepowert. An ihrer Spitze stehen die beiden Schwestern Annalina und Leonie Behrens, sie müssen alles im Blick behalten. Sei es der regelmäßige Schlupf der über 20.000 bis 60.000 Küken, das Management der 300.000 Legehennen oder das Sortieren und den Vertrieb der acht Millionen Eier, die monatlich produziert werden. Um all diese Dinge müssen sich die beiden Schwestern zusammen mit ihrem Team aus drei weiteren Managerfrauen kümmern.
Die von ihrem Vater gegründete Erzeugergemeinschaft besteht aus 19 Betrieben mit der Zentrale in Fürstenhof bei Gnoien. Außer den ökologisch erzeugten Eiern vermarkten die Schwestern auch das Fleisch der Junghennen und Junghähne. Das Biofutter produziert der Betrieb auf insgesamt 6000 Hektar Ackerfläche selbst: Getreide, Mais, Soja, Erbsen und Sonnenblumen. Beim Erntealarm im Sommer müssen die beiden Frauen auch im Trecker oder Lkw sitzen und tatkräftig mithelfen.
Die Hähnchenaufzucht und die Vermarktung der sogenannten Bruderhähne haben die Fürstenhofer Frauen als Erste in Mecklenburg-Vorpommern eingeführt.
Endlich Urlaub! Zusammen mit Makoye repariert Wolf das Dach seiner geliebten Laube mit Havelblick. Doch dann treibt genau vor seiner Kleingartenkolonie der Bauunternehmer Oswald Renger tot im Wasser. Ermordet, wie Jasmin und ihr Team schnell feststellen. War er zur falschen Zeit am falschen Ort und wurde Opfer eines Junkie-Überfalls?
Feinde schien er zumindest keine gehabt zu haben. Oder doch? Wolf ist entsetzt, als sich herausstellt, dass Oswald Renger seit Kurzem nicht nur neuer Grundstückseigner seiner Laubenkolonie war, sondern vorhatte, Teile des Großstadtparadieses abzureißen. Haben die beiden befreundeten Vorsitzenden der Laubenkolonie, Lisa Franke und Ulrike Messmer, davon gewusst? Würden Kleingärtner über Leichen gehen, um ihre Wochenendidylle zu retten? Oder ist dort alles viel weniger idyllisch als es scheint? Schließlich ist der Freund von Ulrike Messmer vor einiger Zeit auf seltsame Weise verschwunden Und hinter vorgehaltener Hand tuscheln alle in der Kolonie schon lange über den seltsamen Hügel hinter dem Vereinsheim.
Zwar hat Wolf recht mit seinem Einwand, dass es in jeder Laubenkolonie einen solchen Hügel gibt. Die Fantasie der Menschen geht eben gern mal mit ihnen durch. Aber warum wollte Oswald Renger ausgerechnet genau dort anfangen zu bauen?
Mit Oska Melina Borcherding, Sarina Radomski, Leonard Rosik, Sesede Terziyan, Nils Brunkhorst, Christoph Grunert, Hassan Akkouch, Juri Padel, Jerry Kwarteng, Adelheid Kleineidam, Anne Kasprik
Känguru Rodneys unfreiwilliges Bad im Bärengehege
Mit den Kamtschatkas Mascha und Leonid ist an diesem Tag nicht zu spaßen. Das merken auch Uwe Fischer und Praktikant Max, als sie den beiden Bären etwas Gutes tun wollen. Da Mascha Anstalten macht, über den Graben zu klettern, muss Max mit seiner Schubkarre voll Eisbomben ganz schnell das Weite suchen. Und ausgerechnet nun muss Kängurumännchen Rodney aus seinem Gehege ausbüxen und im Wassergraben der Bären landen. Die herbeieilenden Pfleger versuchen alles, um Mascha vom Känguru fernzuhalten, doch das ist gar nicht so einfach.
Harte Nuss für die Hornraben
Die Hornraben Raven und Blue sind in der Giraffenanlage die "Gehegepolizei". Alles wird misstrauisch beäugt, nichts bleibt unbemerkt. Als Test gibt ihnen Thomas Günther eine harte Nuss zu knacken: eine Kokosnuss gefüllt mit Stroh und Mehlwürmern. Für die Hornraben ein echter Leckerbissen, aber keine echte Herausforderung.
Futterparty im Pavianstall
Regen, keine Fans, nix los: Die Paviane hocken gelangweilt auf ihren roten Hinterteilen. Das kann man nicht mit ansehen, findet Kevin Surmilo und besorgt mit Kollege Benjamin beim Futtermeister eine ordentliche Ladung Leckereien. Weil Kevin die Affen aber beschäftigen und nicht nur bestechen will, basteln die beiden Tierpfleger aus dem Pavianstall eine echte Räuberhöhle mit vielen versteckten Schätzen: Samen, Körner und andere Leckereien, echtes "Affengold"!
Bei Anakonda Ana wird Maß genommen
Eine der häufigsten Fragen im Tropenaquarium: Wie lang ist die Riesenschlange? Um diese Frage auch richtig beantworten zu können, wagt sich Guido Westhoff mitten hinein in die Schlangengrube. Nur mit Bindfaden und Zollstock bewaffnet, schnappt er sich kurzerhand Anakonda Ana, um sie auszumessen. Da sich Schlangen für andere nur sehr ungern gerade machen, wird es eine recht umständliche "Maßnahme". Und das Ergebnis? Findet Guido mehr als zweifelhaft.
Kontroll-OP bei Tiger Sascha
Tigermann Sascha hat sich von der Tumoroperation noch nicht ganz erholt. Um die Narbe herum hat sich eine Beule mit Flüssigkeit gebildet. Dr. Flügger versetzt Sascha noch einmal in Tiefschlaf, um die Wunde zu kontrollieren. Beim ersten Tasten fühlt sich die Narbe allerdings gut an.
Backen ohne Nachtschicht - Ein Bäcker geht neue Wege
30'
Lukas Kröhl aus dem niedersächsischen Schöningen hat sich bewusst gegen Nachtarbeit entschieden und öffnet seine Bäckerei erst um 13 Uhr. Die Arbeit verlangt Vorbereitung: Teigmacher Michael Stiewe setzt die Teige am Vortag an; Temperatur und Ruhezeiten sind entscheidend. Lukas testet die Rezeptur für die zurückkehrende Senfkruste. Statt Nächte arbeitet er mit zusätzlichen Verkaufsstellen, späten Wochenmärkten und Gastronomie. Die Nordreportage begleitet Lukas Kröhl und zeigt, wie er eine Bäckerei ohne Nachtschichten führen will.
Im hohen Norden ist immer etwas los. Die Moderatoren besuchen interessante Persönlichkeiten, stellen Verbraucher-Vergleichstests vor und liefern Neuigkeiten aus der Region.
Die Tagesschau ist eine der bekanntesten und ältesten Nachrichtensendungen im deutschsprachigen Raum. Sie wird seit 1952 von der ARD produziert und täglich ausgestrahlt. Mit ihrer sachlichen und prägnanten Berichterstattung informiert sie über aktuelle Ereignisse aus Deutschland, Europa und der Welt.
Von der Kuchenmischung über Pudding bis zur Tiefkühlpizza: Dr. Oetker gehört zu den bekanntesten Lebensmittelmarken Deutschlands und ist ein international aufgestellter Familienkonzern. Die Marke steht wie kaum eine andere für Produkte, die mit Sicherheit gelingen. "Marktcheck" hat sich diese Produkte genauer angeschaut: Können der Vanillepudding oder die Kuchenmischungen mit der günstigeren Konkurrenz oder selbst gemachten Alternativen mithalten? Das checkt eine bekannte TV-Konditorin. Wie schlägt sich die Tiefkühlpizza im Vergleich mit anderen Marken? Dazu gibt es eine große Verkostung mit einem Mitglied der deutschen Pizza-Nationalmannschaft. Außerdem ein Blick hinter die Kulissen des Unternehmens Dr. Oetker: Welche Standards gelten für den Einkauf der Produkte und die Lieferkette, die dahintersteht? Wie verantwortungsvoll agiert der Konzern? Und: Sind die Produkte ihr Geld wert?
Störangriff auf die Ostsee: - Wie Russland Luft- und Seefahrt bedroht
45'
Für Passagierflugzeuge über der Ostsee hat sich etwas verändert. Jeden Tag melden Piloten in dieser Region Störungen bei Navigationsgeräten. Systeme fallen einfach aus oder in den Cockpits ertönen schrille Warnungen, die sich als Fehlalarm herausstellen. Grund sind gezielte Störungen des satellitengestützten GPS. Ein Problem, das offenbar mit dem russischen Angriffskrieg gegen die Ukraine begann und das neben dem Luft- auch den Schiffsverkehr betrifft. Viel deutet daraufhin, dass die Störungen ihren Ursprung etwa in der russischen Exklave Kaliningrad haben. Wer genau verursacht sie - und warum?
Diese "NDR Story" beleuchtet die Auswirkungen, geht den Ursachen auf den Grund und fragt, ob und wie Europa sich dagegen wehrt.
Der Film begleitet Piloten, die sich auf die neue Situation einstellen müssen. Einer von ihnen ist Oliver Quiter von der dänischen Airline DAT, die mit Regionaljets zur Ostseeinsel Bornholm vor Schweden startet. Auf dieser Strecke habe er in den vergangenen Jahren vier Mal Störungen bei der Navigation per Satellit erlebt, so der Pilot. Und je näher man Russland oder der russischen Exklave Kaliningrad komme, desto häufiger träten sie auf, sagt der Pilot: "Ich weiß von Kollegen, die regelmäßig Richtung Finnland und ins Baltikum fliegen, dass sie es täglich haben."
Wer verursacht die Störungen?
In Polen treffen die NDR Reporter Lennart Banholzer und Simon Hoyme einen Forscher, der die Quellen der Störungen wissenschaftlich lokalisiert hat. Ihre Spur führt nach Russland. Den Erkenntnissen von Jaroslaw Cydejko von der Maritimen Universität Gdynia nach, gab es an der Küste der Exklave Kaliningrad in den vergangenen Jahren zwei Anlagen, von denen Störsignale ausgehen. Sie sollen vom russischen Militär betrieben werden. In den vergangenen Monaten hat sich die Situation offenbar weiter verschärft, wie Jaroslaw Cydejko in der "NDR Story" erklärt. Kürzlich habe er gemeinsam mit seinen internationalen Forschungskollegen eine dritte Störanlage ausgemacht: auf dem Wasser.
Sorgen wegen abgeschalteter Sicherheitssysteme
Die Probleme, die durch GPS-Störungen im Cockpit entstehen können, sind vielfältig. Das beschreibt in der "NDR Story" ein anderer Pilot: Niklas Ahrens fliegt für eine deutsche Airline auf Langstrecken und engagiert sich bei der Pilotengewerkschaft Vereinigung Cockpit. Es gebe zwei Störungsarten, erklärt er. Beim sogenannten Jamming falle das GPS-System an Bord einfach aus und die Piloten müssten für die Navigation Alternativen nutzen, etwa auf die Hilfe von Fluglotsen zurückgreifen. Oft bis zur Landung. Noch gravierender sei das sogenannte Spoofing. Dabei werde das GPS-Signal nicht nur gestört, sondern gezielt verändert. "Wenn die GPS-Position verfälscht wird, kann es zu einer großen Zahl an Fehlwarnungen kommen", so Pilot Ahrens. Um diese falschen Alarme zu verhindern, sei es üblich, ein wichtiges Sicherheitssystem im Cockpit abzuschalten. "Wir verhindern dadurch Fehlwarnungen. Andererseits nehmen wir uns aber auch das Sicherheitsnetz", so Ahrens. Andere Alarmsysteme blieben aber aktiv.
Ramsey Faragher vom Royal Institute of Navigation in London stellt die Störung von GPS-Signalen in Konfliktzonen in Zusammenhang mit dem Vorgehen der russischen Streitkräfte. Es gehe dabei darum, Gegnern Angriffe mit Drohnen zu erschweren. Denn auch die nutzen in der Regel GPS. "Die Störungen reichen oft über Hunderte von Kilometern. Also weit über das Konfliktgebiet hinaus", so Faragher. So ist es auch in der Ostsee, denn auch sie ist mittlerweile einer der Orte, an denen der russisch-ukrainische Krieg geführt wird. Das liegt insbesondere an den russischen Ölexporten, die weitgehend über die Ostsee abgewickelt werden. Um der russischen Kriegswirtschaft zu schaden, greift die Ukraine tatsächlich immer wieder Häfen mit Drohnen an. Doch Russland stört nicht nur im Bereich der Ölhäfen das GPS. Die Störungen gehen auch von der russischen Exklave Kaliningrad aus und reichen teils bis in den deutschen Luftraum. Ist das ein hybrider Angriff? Die Reporter fragen nach, bei Florian Hahn , Staatsminister im Auswärtigen Amt: "Russland setzt damit ein deutliches Zeichen, will uns bedrohen, will zeigen, was es kann, will uns unter Druck setzen", sagt er.
Wie wehrt Europa sich?
Die deutsche Marine beobachtet die Situation offenbar mit Argwohn. Die Reporter der "NDR Story" konnten exklusiv einen Verband von NATO-Schiffen bei einem internationalen Manöver zwischen Schweden und Deutschland begleiten. Der Kommandant der Korvette "Erfurt", einem Kampfschiff, berichtete ihnen: "Jamming ist mittlerweile ein alltägliches Ereigni
Ausgerechnet im Puff segnet Horst Klein das Zeitliche und vermacht aus Dankbarkeit sein Hab und Gut der Prostituierten Ayse. Sein Erbe ist eine stinkende Würstchenbude auf Helgoland. Als Ayse ankommt, trifft sie auf Charlotte, die Fuhrtaxibesitzerin; trotz merkwürdiger Omen freunden sich die Frauen an und verwandeln die Bude in den Orient Express. Doch die Inselbewohner lehnen Ayse ab, besonders Hannes, der sie von Anfang an zurückweist.
Mit Jale Arikan, Marek Harloff, Tatjana Blacher, Uwe Rohde, Jessica Kosmalla
Wenn der Hunger groß und die Zeit knapp ist, greifen viele zu Pommes, Bratwurst oder Burger. Fast Food und Imbissgerichte sind aber meistens zu fett, zu salzig, kalorienreich und nährstoffarm. Bei regelmäßigem Genuss sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck oder Übergewicht vorprogrammiert. Der Snack für Zwischendurch muss aber nicht zwangsläufig eine ungesunde Mahlzeit sein. In der "Iss besser!"-Küche stellen NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl leckere Streetfood-Gerichte vor, die den Appetit stillen und auch Nährwerte zu bieten haben.
Los geht's mit einer Spezialität aus der japanischen Küche: Temaki. Dahinter verbirgt sich eine besonders einfache Form des Sushis, das per Hand zur Tüte geformt wird. Basis für die Zubereitung sind Nori-Algenblätter und Sushi-Reis. Der japanische Rundkornreis zeichnet sich wie Milchreis durch seine besonderen Klebeeigenschaften aus. Seinen typischen Geschmack bekommt er durch die Zugabe von Reisessig, Salz und etwas Zucker. Ist der Reis gekocht und gewürzt, geht die restliche Zubereitung sehr schnell. Der Reis wird auf das Algenblatt gestrichen, dann mit dünn geschnittenen Gemüsestreifen belegt. Nach Belieben kann man die Innenflächen noch mit Wasabi bestreichen und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen. Wer mag, kann die Temaki außerdem mit rohem Fisch oder Meeresfrüchten füllen. Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl empfehlen die vegetarische Variante mit Möhren, Staudensellerie, Gurke und Zucchini. Besonders gesund sind übrigens die Algen. Sie enthalten Nährstoffe und Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Eisen. Einige essbare Algenarten enthalten sogar Omega-3-Fettsäuren.
Danach machen die beiden Ernährungsexperten einen Ausflug in die orientalische Straßenküche. Es gibt Lammhackspieße auf türkische Art. Das Hackfleisch wird dafür mit Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebeln, Chili und Petersilie gewürzt. Das gewürzte Hack in eine längliche Form gerollt und auf Spieße gesteckt. Auf dem Grill oder in der Pfanne bekommt das Lammfleisch dadurch eine besonders breite und leckere Kruste. Lammfleisch hat bei ernährungs- und gesundheitsbewussten Genießern einen guten Ruf: Es enthält hochwertige Eiweiße, Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem ist es fettarm. Dazu gibt es ein Paprika-Hummus mit Cashewkernen und einen Salat aus jungen Salatblättern und Basilikum.
Zum Schluss wird das norddeutsche Fischbrötchen kulinarisch und gesundheitlich aufgepeppt. Ob mit Matjes, Bismarckhering oder Räucherfisch, auf den ersten Blick zählt der Küsten-Imbiss zu den empfehlenswerten Fast-Food-Produkten. Doch aufgepasst: Weizenbrötchen, Remoulade, Mayo oder mit Süßungsmitteln marinierte Fischprodukte können den Spaß am gesunden Genuss beeinträchtigen. In der "Iss besser!"-Küche wird das Weizenbrötchen durch Schwarzbrot und Pumpernickel ersetzt. Darauf kommt eine Creme aus Räucherlachs, Räucherforelle und Frischkäse. Getoppt wird die gesunde Fischschnitte mit Gurke, Salat und Radieschen.
Wöchentlich wechselnde Moderatoren präsentieren alles Wissenswerte aus Niedersachsens Städten und Gemeinden zu den Themenbereichen Politik, Wirtschaft, Sport und Kultur.
Im hohen Norden ist immer etwas los. Die Moderatoren besuchen interessante Persönlichkeiten, stellen Verbraucher-Vergleichstests vor und liefern Neuigkeiten aus der Region.
In kurzweiligen Beiträgen erfahren die Zuschauer hier alles Wissenswerte über das Bundesland im hohen Norden. Themen aus Politik, Kultur, Sport und Heimatkunde werden behandelt.
Bereits seit dem Jahr 1985 informieren die Moderatoren über das Neueste aus der Hansestadt. Dabei werden sowohl politische und sportliche als auch kulturelle Themen berücksichtigt.
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