ORF III
ORF III Mi 09.12.
Doku
Im Bild: Insekten Tacos mit Limette: Nahrung der Zukunft. ORF
Im Bild: Forscher Daniel Lopez sucht nach Limetten Schädlingen. ORF
Im Bild: Die besten Limetten sind auf den Märkten von Xalapa zu finden. ORF
Im Bild: Mehlwürmer im Taco: Teil einer uralten mexikanischen Esskultur. ORF
Im Bild: Ziegen halten das Unkraut in den Limettenplantagen kurz. ORF
Im Bild: Die Limette, das Wahrzeichen Mexikos. Auch die Schale wird wegen ihrer ätherischen Öle geschätzt. ORF
Im Bild: Bauer Demetrio pflegt seine Limettenbäume mit viel Liebe. ORF
Im Bild: Die Limette: Mexikos Exportschlager. ORF
Im Bild: Bauer Demetrio prüft den Saftgehalt der Limetten. ORF

Die wunderbare Welt der Zitrusfrüchte (6/6) - Mexikos Limetten

  • 2025
  • 50'
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Pflanzen

Inhalt

In Veracruz wächst eine Frucht, die in Begleitung von Chili die meisten mexikanischen Gerichte würzt: Die Limette. Der Film nimmt uns mit zu den Menschen, die sie pflegen: traditionsbewusst, ökologisch und nachhaltig. Wir besuchen Felder am Rand des letzten Bergnebelwalds. Erleben Reinigungsrituale mit der Limette auf dem Markt und eine Küche, die die Limette feiert. Die Limette: Geschmack, Duft und Seele eines ganzen Landes.

Sendungsinfos

VPS: 09.12.2026 18:25, Stereo
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