Achtung Kontrolle! Wir kümmern uns drum

Programm

D 2026
80'

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Reality-Soap In der Konditorei Klinkmüller entstehen Kunstwerke aus Zucker. Die Reportagereihe begleitet Ordnungshüter und Polizisten im Arbeitsalltag.

Inhalt

In der Konditorei Klinkmüller in Luckau geht es heute zart und zerbrechlich zu. Konditormeister René Klinkmüller zeigt Gesellin Gesine und Azubine Layla eine besondere Technik: Arbeiten mit Zucker. Aus 160 Grad heißer Zuckermasse sollen am Ende kunstvolle Blüten und Schwäne entstehen. Doch Vorsicht, schon ein falscher Handgriff beim Gießen, Ziehen und Blasen des Zuckers kann das ganze Kunstwerk zerstören.Und: Was verbirgt sich im Gepäck? Zollkontrolle Berlin

Hintergrund

"Achtung Kontrolle! Wir kümmern uns drum" - neuer Titel, breitere Themenpalette: Neben Ordnungshütern bei ihrer täglichen Arbeit, einem Blick in den Alltag der Polizeiakademie und in die "Panther Challenge", dem Eignungstest der Bundespolizei, begleitet die Reportagereihe u.a. die Veranstalter von großen Events wie den "Mud Masters" in Hamburg und der "Highland Games" sowie eine Tierdetektivin.

Themen

Zuckerdekor - die Königsdisziplin des Konditorhandwerks: In der Konditorei Klinkmüller in Luckau geht es heute zart und zerbrechlich zu. Konditormeister René Klinkmüller zeigt Gesellin Gesine und Azubine Layla eine besondere Technik: Arbeiten mit Zucker. Aus 160 Grad heißer Zuckermasse sollen am Ende kunstvolle Blüten und Schwäne entstehen. Doch Vorsicht, schon ein falscher Handgriff beim Gießen, Ziehen und Blasen des Zuckers kann das ganze Kunstwerk zerstören.Und: Was verbirgt sich im Gepäck? Zollkontrolle Berlin