Abenteuer Leben täglich

Programm

D 2026
60'

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Infomagazin Fermentierte Lebensmittel sind echte Aroma-Lieferanten für die Küche. Das Magazin liefert Wissen, Service und Information mit Aha-Effekt.

Inhalt

Gemeinsam mit Spitzenköchin Lisa Angermann geht Moderatorin Madita van Hülsen der Frage nach, wie Fermentation funktioniert und warum sie Lebensmitteln so viel mehr Geschmack verleiht. Außerdem zeigen die beiden, wie sich fermentierte Zutaten ganz einfach in alltägliche Gerichte integrieren lassen. Ein spannender Blick auf die Kunst, aus Zeit noch mehr Aroma herauszuholen.

Hintergrund

"Abenteuer Leben täglich" liefert von Montag bis Freitag eine Stunde lang Wissen, Service und Information mit Aha-Effekt. Von kulinarischen Küchen-Expeditionen und -Experimenten über spektakuläre DIY-Highlights und faszinierende Technik-Gadgets bis hin zu Mythen und Phänomenen des Alltags und der Frage, was wirklich dahinter steckt - unterhaltsam, lebensnah und verständlich.

Themen

Geschmacksveredelung durch Fermentation: Gemeinsam mit Spitzenköchin Lisa Angermann geht Moderatorin Madita van Hülsen der Frage nach, wie Fermentation funktioniert und warum sie Lebensmitteln so viel mehr Geschmack verleiht. Außerdem zeigen die beiden, wie sich fermentierte Zutaten ganz einfach in alltägliche Gerichte integrieren lassen. Ein spannender Blick auf die Kunst, aus Zeit noch mehr Aroma herauszuholen.