Schnittgut. Alles aus dem Garten

Kleingarten-Oase: Seit 20 Jahren pflegt Renate Götz ihren Kleingarten in Sexau. Vielfältige Pflanzen locken Insekten, Mulch spart Wasser im Gemüsebeet. Zwischen Salbei, Verbene und origineller Deko entsteht ein naturnaher Rückzugsort voller Leben.

Lehmsteilwand: Naturgärtner René Schindler baut eine Lehmsteilwand für Wildbienen und Solitärwespen. Weil natürliche Abbruchkanten immer seltener werden, bietet sie Arten wie Pelz-, Seiden- und Maskenbienen neue Nistmöglichkeiten.

Gartentipps: Reitgras Waldenbuch; Kletterrosen; Gurkenernte

Insektenfreundliche Grabbepflanzung: Mustergräber in Ebersberg zeigen pflegeleichte Alternativen zur klassischen Grabgestaltung. Heimische Wildpflanzen bieten Nahrung für Insekten, kommen mit wenig Wasser aus und benötigen kaum Pflege. Ohne Pestizide entstehen lebendige und artenreiche Grabflächen.

Anti Aging-Kräuter: Im Schlossgarten Ippenburg sammeln Andrea Wirsching-Schulz und Viktoria Freifrau von dem Busche Wildkräuter wie Nachtkerze und Sanddorn und verarbeiten sie zu Salat, Creme und Smoothie. Die Pflanzen liefern wertvolle Inhaltsstoffe und unterstützen natürliche Hautpflege und Wohlbefinden.

Brombeer-Tiramisu: Fernsehkoch Volker Fuhrwerk und Lisa Knittel bereiten ein sommerliches Brombeer-Tiramisu zu. Frische Beeren, Mascarpone und Löffelbiskuit werden geschichtet und gekühlt. Das fruchtige Dessert überzeugt mit leichter Zitrusnote und gelingt einfach auch ohne Ei.

Naturgarten in Westheim: In Westheim gestaltet Nina Köberich einen artenreichen Naturgarten. Sie kombiniert Gemüse und Blumen in Mischkultur, schafft mit Teich und Totholz neue Lebensräume und fängt Regenwasser auf.